学生の「おすすめ図書」

● お酒の科学

佐藤成美著　日刊工業新聞社　2012.10

請求記号:588.5||Sa85　 図書ID:1318981

大学生になると、お酒を飲む機会があると思います。この本を読めば、ビールや焼酎、日本酒、ワインなどの種類だけでなく、「酔い」のメカニズムを知る事ができます。知識があれば、お酒をより楽しむ事ができるかもしれません。

(生命・応用化学系プログラム）