(物質工学専攻／博士前期課程1年) ●うまい肉の科学 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない! 肉食研究会著 ソフトバンククリエイティブ 2012.9請求記号：648.2||U 63 図書ＩＤ：6007715 タイトルからして目を引くこちらの本では、肉…